Dairy Professional 10｜澤田 真さん

酪農専門誌にて連載の、酪農家さんをご紹介するフォトエッセイ。第10回はハーモニーウィズ（石川県内灘町）澤田真さんをご紹介させていただきました。

澤田さんは消費者の方との交流に積極的で、柔らかい雰囲気でとっても話しやすいお人柄です。私が初めて石川県を訪れた際に、知人を通じて「会いたかった」と言って奥さまと一緒に会いにきてくださいました＾＾今年は石川県内にジェラートショップをオープンされるなど、優しい笑顔の奥に持つ情熱が素敵です。今後のますますのご活躍を楽しみにしています。

Dairy Professionalとは

2015年より デーリィ・ジャパン社様の 酪農専門誌 Dairy Professional にて、全国の素敵な酪農家の皆さまをご紹介させていただくフォトエッセイ「牛とおっちゃん」を連載。2025年からは誌名が Dairy Biz にリニューアルされ、「DB photo gallery」としてひきつづき連載しています。
”Dairy” は ”酪農” の意味。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる ”Professional” な酪農家さんへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。