東京都八王子市 磯沼牧場の放牧場でにこやかなジャージー牛

全国牧場ガイド|はじめに

牛を好きになって28年。カメラを片手に全国のさまざまな牧場をめぐってきました。大阪府で酪農ヘルパーをしていた頃は、中央酪農会議 発行の 「牧場ガイドブック」を参考に牧場めぐりをしていました。時代が変わり、スマホが主流となった今、旅先ですぐに見られるweb版の「牧場ガイドブック」を新たに自分で作りたいと思い、勝手ながら牧場をご紹介させていただいています。ご紹介しているほとんどの牧場は、あくまで牛好きな一消費者として、プライベードなどで訪れた際の写真や情報を基にしています。古い情報、間違った情報などがあるかもしれませんので、ご訪問される際には必ず事前に各牧場のホームページなどをご確認ください。また、お気づきの点がございましたらお知らせいただけますと幸いです。

アイコン説明

※カラーのアイコンはあり、グレーのアイコンはなしを表しています。

観光牧場は観光客向けに飲食や体験などのサービスが充実している牧場です。
公共牧場は都道府県などが運営している牧場で、見学は可能(事前申請が必要な場合もあります)ですが、観光客向けの施設やサービスなどはない場合がほとんどです。
また、当サイトでは生産農家さんもご紹介しています。見学ができない牧場もありますが、日頃みんなが口にする牛乳をどのような方々が生産してくださっているのかなと、写真で見て楽しんでいただけたらと思います。

ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスなど、乳用種の牛を主に飼育している牧場です。

黒毛和種、短角和種など、肉用種の牛を主に飼育している牧場です。

牧場オリジナルの牛乳やヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの乳製品、お肉やソーセージなどの肉加工品を製造、販売しています。牧場から離れた場所に売店があるところもありますので、詳しくは記事の下部にある基本情報をご確認ください。

レストラン・食堂や売店内のイートインスペース、またはテラス席などがあり、牧場で購入したものをその場で食べることができます。

ちち搾り体験ができます。事前予約が必要な場合や、団体のみ受け付けている牧場もありますので事前にご確認ください。

バターや、アイスクリーム、チーズ、ソーセージなど食の手作り体験ができます。各種体験については事前予約が必要な場合や、団体のみ受け付けている牧場もありますので事前にご確認ください。

ひつじややぎ、うさぎなどの小動物がいます。ひつじややぎはふれあい体験やエサやり体験のできる牧場も多いです。ただし、当日の天候や動物たちの体調などにより中止となる場合もありますので予めご了承ください。

ポニーなどの乗馬体験ができます。ただし、当日の天候や動物たちの体調などにより中止となる場合もありますので予めご了承ください。

牧場製品を通信販売でもご購入いただけます。お気に入りの牧場や、応援したい牧場を見つけたら、ぜひぜひお取り寄せしてみてください。

牧場でかわいい動物たちと触れ合ったあとは、ぜひ牛乳や乳製品、お肉もたくさん口にしていただけたらと思っています。当サイトをきっかけに牧場へ足を運ばれた皆さまが、広い意味で牛のファンになってくださり、たくさん飲んで食べて応援していただくことで、日頃お世話になっている農家の皆さんへ少しでも恩返しができたら嬉しいです。

また、写真展やイベントなどでお会いした際や、最近ではSNSのメッセージなどを通じて、当サイトや、旧ブログ(牧場訪問記)を参考に牧場をめぐってくださっているとの嬉しいお声をたくさんいただき、とても励みになっています。いつもご覧いただきありがとうございます。牛好きな皆さまの想いを糧に、よりわかりやすい牧場ガイドにするため、旧ブログからこちらへ少しずつ内容を移行して整理している途中です。順に更新していく予定ですが、まだまだ移行途中ですので、今しばらくは下記の旧ブログも併せてお楽しみください。

▼牧場訪問ブログ
http://blog.ushi-camera.com/

新型コロナウィルス感染症対策について

営業時間の変更や、各種体験などを休止されている牧場もございます。牧場に行かれる前に、各牧場のホームページなどで受入状況をご確認ください。外出を控えられていらっしゃる方は、いろんな牧場の牛たちの写真で、少しでも旅気分を味わっていただけたら嬉しいです。