Dairy Professional 05｜五十川充博さん

酪農専門誌にて連載の、酪農家さんをご紹介するフォトエッセイ。第5回はチーズ工房 ＩＫＡＧＡＷＡ（千葉県いすみ市）五十川充博さんをご紹介させていただきました。

鳥のさえずりやカエルの鳴く声が静かに響く草原でゆったり過ごす時間に心が癒されます。子牛が生まれたりと、とっても素敵な1日を過ごさせていただきました。

Dairy Professionalとは

2015年より デーリィ・ジャパン社様の 酪農専門誌 Dairy Professional にて、全国の素敵な酪農家の皆さまをご紹介させていただくフォトエッセイ「牛とおっちゃん」を連載。2025年からは誌名が Dairy Biz にリニューアルされ、「DB photo gallery」としてひきつづき連載しています。
”Dairy” は ”酪農” の意味。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる ”Professional” な酪農家さんへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。