2015年より デーリィ・ジャパン社の 酪農専門誌「Dairy Professional」にて、全国の素敵な酪農家の皆さまを、写真をメインにご紹介させていただくフォトエッセイ 「牛とおっちゃん」を連載しています。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる酪農家さまへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
第9回｜河内賢一さん
今回は神奈川県厚木市 牧歌の河内賢一さんをご紹介させていただきました。
小さな農場に2頭の牛と数頭のヤギ、羊がいて、まさに牧歌的な素敵な牧場です。自家製のチーズを製造・販売もされていますので、機会がありましたらぜひぜひご賞味ください。
酪農雑誌 Dairy Japan社
http://dairyjapan.com
