「磯沼牧場カウボーイスクール体験記」は、東京都八王子市の磯沼牧場で行われている酪農体験教室「カウボーイ・カウガールスクール」に通う小学生の 息子 ”だいち” と、お友だちの ”けいたくん” との体験日記です。体験中の子どもたちの言葉などを拾って、息子の目線で綴っています。
13回目
今日は朝一番に、羊を捕まえるって言うから見に行ってきたよ。
捕まった羊を、仲間が心配そうに見ていたよ。。
なんだかかわいそうだけど..千葉のおうちに行くだけだから、大丈夫だからね!
牧場に来るお客さんたちのテーブルをセッティング!重いから慎重に!
今日はたまごが二つあったよ!
それから、いつもの子牛たちの哺乳。子牛の大きさによってミルクの量も違うから、間違えないように…!!
ぼくの手、牛のお乳みたい
今日もいっぱい飲んで大きくなるんだよ!
もうちょっと上手に飲んで〜!!
子牛にミルクをあげてると、後ろから視線が!ちょっと待っててね。
ミルクの後は、お母さん牛たちに “おから” をあげるよ。
出来立てほやほやのおからの箱に手を入れたら熱かった!!牛たちが食べやすいようにおにぎりみたいに握ってあげよう!
牛の形に見えるかな?
牛たち、おからが大好きみたい。おからをあげたら人気者になれるよ。
ジュース屋さんからもらってくる新鮮なパイナップルのヘタ。これも牛たち、大好きなんだね。
子牛にブラッシングしたよ。さっきミルクあげたから、またもらえると思ってずっと指を吸ってくるんだ。。
今日のカウボーイランチはチーズ入り炊き込みご飯!お米に水と牛乳を入れて、にんじん、きのこ、枝豆。それから牧場のホワイトソーセージと、カマンベールチーズを丸ごと乗せて炊飯器をオン!
具沢山すぎて、途中、炊飯器が動かなくなったらしい(笑)具だけお鍋で煮て炊き上がったご飯に混ぜたら、ものすごーーーく美味しい炊き込みご飯が完成〜!!!
いただきま〜す!!
美味しすぎておかわりしたよ。
ご飯の後は、毎週日曜の「ちち搾り体験」のお手伝い。周平さんがお客さんを案内してるから、ぞくもそばで話を聞いてたよ。
牛も話を聞いてるみたいだね!
良い薪(まき)を見つけたから、周平さんにちょっとだけ切ってもらった。
ぼくは自分でノコギリに挑戦したよ。
今日はバター作りをキャンセルした人がいたから、余ったミルクでバター作りをさせてもらったんだ。
バターの瓶を振ってると、じゃぶじゃぶ、どんどん、バシャバシャ。途中で2回音が変わるよ!固くなって、最後に水分と固形分が完全に分かれたら完成〜!!!腕がつかれたよ。
出来上がったバターをクラッカーにぬって食べる。僕はシナモンパウダーをかけるのが好きだ。
上の放牧場。この牛は「八丈島」っていう島から来たんだって!角がすごく立派だ!!!
羊の放牧場の隣に、ひまわりがたくさん咲いてた。
真ん中のホルスタインがけいたくんが名付けたトモミ!トモミ大きいなぁ!
美味しそうに食べるなぁ!
キノコをかじるジャージー牛。でも硬くて食べられないみたい。。
上の放牧場から下の放牧場へ。みんなで移動する牛たち。牛はいつも群れで行動するんだって!
遅れて慌てて降りてきたよ。
秋を感じるなぁ!
終わってからみんなで遊んだよ。
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ロロは夏の間、群馬県の神津牧場に預けられていました。前回のカウボーイスクールで、磯沼さんから「10月にロロを神津牧場から連れて帰るよ」と教えていただき、その日は平日で、さすがに学校を休ませるわけにも行かないけれど、やはり神津牧場でのんびりしているロロを息子にも見せたいと思い、休日に急きょ神津牧場へ行...
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