牛写真家の全国牧場ガイド

「磯沼牧場カウボーイスクール体験記」は、東京都八王子市の磯沼牧場で行われている酪農体験教室「カウボーイ・カウガールスクール」に通う小学生の 息子 ”だいち” と、お友だちの ”けいたくん” との体験日記です。体験中の子どもたちの言葉などを拾って、息子の目線で綴っています。

13回目

今日は朝一番に、羊を捕まえるって言うから見に行ってきたよ。

捕まった羊を、仲間が心配そうに見ていたよ。。

なんだかかわいそうだけど..千葉のおうちに行くだけだから、大丈夫だからね！

牧場に来るお客さんたちのテーブルをセッティング！重いから慎重に！

今日はたまごが二つあったよ！

それから、いつもの子牛たちの哺乳。子牛の大きさによってミルクの量も違うから、間違えないように…!!

ぼくの手、牛のお乳みたい

今日もいっぱい飲んで大きくなるんだよ！

もうちょっと上手に飲んで〜！！

子牛にミルクをあげてると、後ろから視線が！ちょっと待っててね。

ミルクの後は、お母さん牛たちに “おから” をあげるよ。

出来立てほやほやのおからの箱に手を入れたら熱かった！！牛たちが食べやすいようにおにぎりみたいに握ってあげよう！

牛の形に見えるかな？

牛たち、おからが大好きみたい。おからをあげたら人気者になれるよ。

ジュース屋さんからもらってくる新鮮なパイナップルのヘタ。これも牛たち、大好きなんだね。

子牛にブラッシングしたよ。さっきミルクあげたから、またもらえると思ってずっと指を吸ってくるんだ。。

今日のカウボーイランチはチーズ入り炊き込みご飯！お米に水と牛乳を入れて、にんじん、きのこ、枝豆。それから牧場のホワイトソーセージと、カマンベールチーズを丸ごと乗せて炊飯器をオン！

具沢山すぎて、途中、炊飯器が動かなくなったらしい(笑)具だけお鍋で煮て炊き上がったご飯に混ぜたら、ものすごーーーく美味しい炊き込みご飯が完成〜！！！

いただきま〜す！！

美味しすぎておかわりしたよ。

ご飯の後は、毎週日曜の「ちち搾り体験」のお手伝い。周平さんがお客さんを案内してるから、ぞくもそばで話を聞いてたよ。

牛も話を聞いてるみたいだね！

良い薪(まき)を見つけたから、周平さんにちょっとだけ切ってもらった。

ぼくは自分でノコギリに挑戦したよ。

今日はバター作りをキャンセルした人がいたから、余ったミルクでバター作りをさせてもらったんだ。

バターの瓶を振ってると、じゃぶじゃぶ、どんどん、バシャバシャ。途中で2回音が変わるよ！固くなって、最後に水分と固形分が完全に分かれたら完成〜！！！腕がつかれたよ。

出来上がったバターをクラッカーにぬって食べる。僕はシナモンパウダーをかけるのが好きだ。

上の放牧場。この牛は「八丈島」っていう島から来たんだって！角がすごく立派だ！！！

羊の放牧場の隣に、ひまわりがたくさん咲いてた。

真ん中のホルスタインがけいたくんが名付けたトモミ！トモミ大きいなぁ！

美味しそうに食べるなぁ！

キノコをかじるジャージー牛。でも硬くて食べられないみたい。。

上の放牧場から下の放牧場へ。みんなで移動する牛たち。牛はいつも群れで行動するんだって！

遅れて慌てて降りてきたよ。

秋を感じるなぁ！

終わってからみんなで遊んだよ。

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