酪農専門誌にて連載の、酪農家さんをご紹介するフォトエッセイ。第31回は榎本牧場（埼玉県上尾市）榎本求さんをご紹介させていただきました。
Dairy Professionalとは
2015年より デーリィ・ジャパン社様の 酪農専門誌 Dairy Professional にて、全国の素敵な酪農家の皆さまをご紹介させていただくフォトエッセイ「牛とおっちゃん」を連載。2025年からは誌名が Dairy Biz にリニューアルされ、「DB photo gallery」としてひきつづき連載しています。
”Dairy” は ”酪農” の意味。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる ”Professional” な酪農家さんへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
上尾市の小さな北海道 静かな住宅街にあり、「上尾市の小さな北海道」として、地元の方にも愛される牧場。都心からのアクセスもよく、身近で気軽に楽しめ、自然を感じられる素敵な牧場です。牧場裏の荒川沿いはサイクリングロードになっていて、漫画「弱虫ペダル」に榎本牧場が登場したこともあり、聖地として自転車...
榎本牧場
http://www.enoboku.com
酪農専門誌 Dairy Japan
http://dairyjapan.com
