牛写真家の全国牧場ガイド

＼次回開催予定／

2023年11月26日(日) 11:00〜15:00頃
磯沼牧場 売店付近

磯沼牧場（磯沼ミルクファーム）
東京都八王子市小比企町1625
京王線 山田駅より徒歩3分
https://www.isonuma-milk.com

出店者
Peter cat forest cafe（コーヒーと焼き菓子）
Wind of Heart（木製雑貨）
USHICAMERA（牛グッズ）
ほか、決まり次第お知らせいたします

牧場お散歩マルシェとは？

2021年2月より東京都八王子市の磯沼牧場（磯沼ミルクファーム）にて、定期開催している小さな小さなマルシェイベントです。「もったいないに架け橋を」をテーマに、毎日大量に廃棄処分されるおからを「雪花菜のグラノーラ」に加工して販売することで食品ロスを減らそうと取り組む高校生のさっちゃんを応援するために立ち上げました。（さっちゃんは受験生ということもあり、現在は出店をお休みしています）

そのほか、磯沼牧場のミルクやヨーグルトをたっぷり使った焼き菓子や、磯沼牧場の牛たちの写真をデザインした牛グッズなどを販売しています。牧場に遊びに来られた方に、更に楽しんでいただけたら嬉しいです。牛好きな皆さまとの牛トークも楽しみにしていますので、牧場へのお散歩がてら、ぜひぜひお立ち寄りください＾＾

初めてのマルシェ開催の日、準備でバタバタしている傍らで、可愛い赤ちゃん牛が誕生しました。牧場ならではの嬉しいハプニングでした。

磯沼ミルクファームでは7種類の牛が飼養されています。（これは、かなりめずらしいことなんです！）牧場の売店では牛乳はもちろん、自家製のヨーグルトや、アイスクリームなど、美味しい乳製品が販売されています。人懐っこく可愛い牛さんたちにも、ぜひ会いにきてください♬

出店者のご紹介

Peter cat forest cafe

挽きたてのハンドドリップコーヒーと、磯沼牧場のミルクやヨーグルトを使ったケーキやスコーン、クッキーなどの焼き菓子を販売。
Peter cat forest cafe (Facebook)

USHICAMERA

磯沼牧場の牛さんの写真を中心としたポストカード・缶バッジ・クリアファイルなどを販売。
https://ushi-camera.com

モーモー体験農園

磯沼牧場の放牧場前の畑で採れた、新鮮な野菜を販売。
https://taiken-farm.com/

森から海へ

国内産の鹿肉を原料としたペットフードを販売。
http://morikaraumie.jp

Wind of Heart

木製の手作り雑貨を販売。

soboku屋

オリジナルの牛グッズ・アクセサリーを販売。
https://minne.com/@sobokuyasan

涌井陽一

墨で描く牛似顔絵。
http://ekakisalue.blush.jp/

Fairy forest（出店休止中）

磯沼牧場カウボーイカウガールスクールに通う高校生の”さっちゃん”こと 山崎佐知子ちゃんの、おからでつくった「雪花菜のグラノーラ」を販売。おからは豆腐をつくる際にできる大豆の搾りかすですが、栄養もあって食物繊維も豊富です。一部は食用とされたり家畜の飼料にもなりますが、多くは産業廃棄物として毎日大量に処分されています。そんなおからをグラノーラに加工して販売、その売り上げをこども食堂に寄付するという素晴らしい取組みです。

＼お知らせ／
2021年11月、環境省が主催する「第９回グッドライフアワード」にて、のFairy forestの活動が「環境大臣賞 個人部門賞」を受賞しました！さっちゃん、おめでとうございます！！
fairy forest (Facebook)

エスパスボーテ（出店休止中）

その場で調合してつくるオリジナルアロマスプレーの販売や、ネイル・マッサージなど。
https://www.facebook.com/aromatozakka

マルシェの様子

毎回、少人数でゆるく楽しく開催しています。