酪農専門誌にて連載の、酪農家さんをご紹介するフォトエッセイ。第32回はかきざわ牧場（神奈川県茅ヶ崎市）柿澤美里さんをご紹介させていただきました。
Dairy Professionalとは
2015年より デーリィ・ジャパン社様の 酪農専門誌 Dairy Professional にて、全国の素敵な酪農家の皆さまをご紹介させていただくフォトエッセイ「牛とおっちゃん」を連載。2025年からは誌名が Dairy Biz にリニューアルされ、「DB photo gallery」としてひきつづき連載しています。
”Dairy” は ”酪農” の意味。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる ”Professional” な酪農家さんへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
牧場ファンがいっぱい！地域の子どもたちに愛されるあたたかい牧場！ 住宅街にありながらも、地域の皆さんから愛される柿澤牧場さん。先代の頃から牧場の周りに壁を作らなかったため、通園・通学途中に寄っていく子どもたちもたくさんいて、中には、牛や羊を見るのはもちろ...
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