2015年より デーリィ・ジャパン社の 酪農専門誌「Dairy Professional」にて、全国の素敵な酪農家の皆さまを、写真をメインにご紹介させていただくフォトエッセイ 「牛とおっちゃん」を連載しています。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる酪農家さまへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
今回は東京都八王子市 磯沼牧場の磯沼周平さんをご紹介させていただきました。
周平さんは本連載の第一回目でご紹介させていただいた磯沼正徳さんの次女、杏ちゃんとのご結婚を機に、磯沼牧場に入られました。医療関係のお仕事と両立しながらも、搾乳などひと通りの作業をこなし、重機を乗りこなし、人工受精にもチャレンジするなど、好奇心旺盛でとても頼もしい存在です。
カウボーイカウガールスクールでは牛のことはもちろん、虫とりや筍掘りなど遊びのことも、子どもたちに丁寧に教えてくださり、子どもたちからアニキ分のように慕われています。わが息子も周平さんが好きすぎて「暇なときに遊ぼうよ」と誘うほどです(笑)
SNSにも力を入れられていて、酪農初心者ならではの、消費者に近い立場で気付いたことなど、いろんな目線で感じたことなどを発信されているのが面白いなと思います。そちらもぜひぜひ、目を通してみてください＾＾
街の中のオープンファーム！ 観光牧場ではありませんが、牧場はいつもオープンで、いつでもたくさんの方が来場されています。お散歩がてら牛にあいさつして行く方や、草を刈って持ってくる方、地元の方に愛される、癒しの牧場です。 牧場に入るとまずは仔牛がお出迎えしてくれます。 ...
磯沼牧場
https://www.isonuma-milk.com/
酪農雑誌 Dairy Japan社
http://dairyjapan.com
