2015年より デーリィ・ジャパン社の 酪農専門誌「Dairy Professional」にて、全国の素敵な酪農家の皆さまを、写真をメインにご紹介させていただくフォトエッセイ 「牛とおっちゃん」を連載しています。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる酪農家さまへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
第14回｜松島俊樹さん
今回は群馬県前橋市 チーズ工房 Three Brownの松島俊樹さんをご紹介させていただきました。
「牛を飼いたい」と、夢を追いかけ続け、2011年に3頭の牛を飼い、酪農を始められた松島さんご夫妻。とっても気さくで楽しいご主人と、明るくて笑顔がすてきな奥さまとの二人三脚で、牛を飼い、チーズ工房を経営されています。ご主人の前向きさからは勇気をもらえました。あたたかく、素敵な牧場にまたお邪魔させていただきたいなと思います。
▼牧場のご紹介はこちら
赤城山麓の静かな牧場 ご主人の「牛を飼ってチーズをつくりたい！」という夢を叶えるため、2011年、「Three Brown」の名前の由来でもある３頭のブラウンスイス牛を飼うことから始まった、標高600mの見晴らしの良い静かな牧場です。 一頭一頭名前のつけられた牛たちは、晴れた日には放牧場...
酪農雑誌 Dairy Japan社
http://dairyjapan.com
